【资料图】

1、练习步骤：

2、1.将乌鱼切开，去鳞，用水洗去血水。

3、2.油热后，放入姜蒜末，稍微翻炒一下，倒入准备好的鱼。

4、3、鱼一定要全炒，金黄色最好。这一步是鱼汤味道的关键。

5、4.加水炖。

6、5.将鱼汤煮15分钟，撒上香葱即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。